A Metz cet été, allez débusquer des merveilles !!!

Metz, une ville à voir et à découvrir surtout en été avec cette année des bonus en veux tu, en voilà !!! Parce qu’en plus du caractère architecturale de la ville, il y a de nombreuses raisons d’y venir…

LabelVoyageuse - Fernand LégerLe Centre Pompidou-Metz

Annexe du musée de Paris, il propose des expos différentes chaque été.

Actuellement, c’est une rétrospective sur l’œuvre de Fernand Léger, et aussi une exposition autour du thèmes des jardins. Dommage que ce ne soit que jusque début octobre.

 

 

LabelVoyageuse - MetzLa Nature

Elle est très présente au cœur de la ville grâce au plan d’eau, où de nombreuses animations s’y déroulent. En ce moment « Metz Plage » y est installé, et pour la fête de la Mirabelle fin Aout c’est le point de départ des Montgolfières. Magnifique spectacle à ne pas manquer !

 

Constellation

LabelVoyageuse - MetzCette année une nouvelle animation a vue le jour à la nuit tombée … En effet, un parcours illuminé c’est installé au cœur de la vieille ville. En point de départ un splendide « son et lumière » est projeté sur la cathédrale. Puis le parcours commence Place d’Armes avec huit créations artistiques autour des arts numériques qui illuminent Metz. Vous pourrez danser à coté d’une bétonnière à facette ou jouer sur une sphère céleste interactive. Vous vous laisserez envouter par une installation hypnotique dans le Cloître des Récollets. Ou encore vous serez bercé par le bruit de la mer dans une boite aux couleurs changeantes. Et aussi vous serez transporté au milieu des « néons telluriques ». Bref une soirée comme un voyage au milieu d’étoiles artistiques. Une idée lumineuse pour découvrir Metz sous un œil nouveau.

Le Mondial Air Ballon

Cette manifestation, organisée par Pilâtre de Rozier, existe depuis 1989. Elle est devenue la plus grande manifestation mondiale de Montgolfières. Cet événement a lieu tous les deux ans, et existe grâce à Philippe Buron-Pilatre et les nombreux bénévoles, tous amoureux de montgolfières qui participent à la mise en œuvre de cet événement. Ça se passe à quelques kilomètres de Metz, sur l’ancienne base aérienne de Chambley-Bussières, qui est ainsi devenue un vaste espace dédié aux engins volants.

LabelVoyageuse - Metz

J’ai la change d’y avoir participé plusieurs fois en tant que bénévole, et cette année j’ai eu un petit pincement au cœur de ne pas en être …

LabelVoyageuse - MetzC’est une ambiance à part. Un univers de passionnés qui débarquent du monde entier avec leurs ballons pour bagages. On y retrouve une âme d’enfant… Dès que le briefing autorise les vols, ces monstres multicolores se soulèvent de terre pour s’envoler vers un lieu inconnu. Le nombre improbable de ballons vous laissera sans voix ! C’est un spectacle à ne pas rater ! Cette année encore de nombreux records ont été battus, et le plus impressionnants étant le départ en ligne avec cette année 456 ballons ! Rendez vous pris pour 2019 ?

LabelVoyageuse - MetzAlors voilà, si vous ne savez pas quoi faire cet été, rien de plus simple : prenez un billet de TGV pour Metz (à 1H20 de Paris) et aller découvrir cette ville qui cache jalousement bien des merveilles !  A débusquer absolument.

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Ma Gazette au Château La Bienveillance

En ce début de printemps ensoleillé me voilà au Château La Bienveillance. Je vous en rapporte les nouvelles du domaine viticole en conversion Bio, et j’ai aussi goûté au vin naturel tout juste mis en bouteille.

LabelVoyageuse - Chateau La Bienveillance

Les travaux d’hiver à la Bienveillance

Après une belle vendange mi-octobre, le jus a été mis en cuve. La température des cuves a été surveillée de près pour assurer une belle  fermentation. Ensuite le vin a été affiné, ajusté, amélioré pour en faire ce qu’il est aujourd’hui. Mais tout ça sans oublier la vigne qui, même en hiver, demande beaucoup de soins et d’attention.

Fertiliser

C’est la première étape juste après les vendanges : semer l’engrais vert pour enrichir et protéger la terre. C’est un semi composé de 10 à 15 variétés différentes qui est répandu juste après les vendanges et juste avant les premières gelées. Il passe ainsi l’hiver dans le sol. Aux premiers beaux jours, il pousse, sort du sol et monte jusqu’à un mètre vingt. Il faut alors le couper, le broyer et l’enfouir dans le sol au printemps. C’est le dégagement progressif d’azote des plantes en décomposition qui permet alors d’enrichir naturellement les sols. Ainsi, les vignobles Bio ont des belles allées vertes et fleuries. C’est beaucoup plus joli !

Planter

Une haie d’essence diversifiée a été plantée tout autour de la propriété. Elle est là pour protéger la vigne grâce à son effet brise vent mais aussi pour luter contre l’érosion des sols et améliorer la bio diversité. Elle a été financée par la société Caudalie  membre de « 1% for the planet« . Engagée au côté de l’ « Association Arbre et Paysage en Gironde », elle aide à planter des haies champêtres, autour des vignobles de petits propriétaires viticoles en Gironde, afin de créer des corridors écologiques.

Tailler

Nos vignerons ont décidé de modifier la taille de la vigne pour mieux respecter les pieds. Ainsi la taille en double Guyot a été choisie. Cette technique aussi appelée « taille à la bordelaise » permet de mieux répartir le flux de sève dans les deux astes, et ainsi mieux équilibrer le pied de vigne. Les branches pourront avoir de quatre à six bourgeons. L’autre avantage est d’obtenir un pied plus aéré, qui lutera mieux contre les maladies. Cette opération a demandé deux mois de travail.

Traiter Bio

Le principal danger pour la vigne est le Mildiou. Mais, grâce à un travail méticuleux, Florent a su repousser la maladie et protéger sa vigne. Il a su régler une pulvérisation optimum, en orientant les buses au millimètre, tout en garantissant une très faible utilisation de cuivre. Mais aussi en s’appuyant sur les prévisions de la météo pour intervenir juste avant la pluie. Il a ainsi été cité en exemple pour ce beau travail, dans la revue spécialisée « Réussir vigne ». Bravo Florent !

 

Et pendant ce temps le vin a muriLabelVoyageuse - Chateau La Bienveillance

La récolte 2016 mise en vente cette année sera d’abord composée de Blanc et de Clairet pour l’été puis de Rouge à l’automne.

Après une longue et fine réflexion, le choix des heureux propriétaires s’est porté pour l’appellation Bordeaux.

Ainsi 7 700 flacons viennent juste d’être embouteillés pour cette première récolte dont 5 000 en Blanc et 2 700 en Clairet.

 

Pour le Blanc

Un seul cépage : Sémillon.

Ce qui est assez atypique pour la région ! Le résultat est très réussi. Un nez frais, un goût minéral, floral et délicat, avec une belle longueur en bouche.

Un vrai coup de cœur, surtout pour moi qui suis si difficile en Blanc !

 

LabelVoyageuse - Château La BienveillancePour le Clairet

Un seul cépage aussi : Merlot .

C’est un rosé à la couleur plus foncée mais pas rouge. Il est obtenu par des baies qui sont allées à maturation, et dont les peaux ont été séparées avant la mise en cuve. Pour son goût : un nez frais, porté sur le fruit rouge, et long en bouche .

Ce vin sera idéal pour accompagner vos viandes grillées de l’été.

 

Quand au Rouge

LabelVoyageuse - Chateau La BienveillanceIl sera mis en bouteille à l’automne prochain. Il est composé de Merlot et de Cabernet Franc. Une partie de la récolte a été mis en en fûts de chêne de cinq cent litres pour réaliser un assemblage avec du relief, sans être trop dominé par le bois .  Pour le moment il est en cours d’élevage et de vieillissement. Il faudra attendre encore un peu pour vous en dire plus… Mais je peux vous dire qu’il me tarde…

 

LabelVoyageuse - Château La BienveillanceLa mise en bouteille

Elle vient juste de se terminer. Les premières bouteilles sont là, prêtes à être débouchées, partagées, dégustées ! Une belle étiquette a été imaginée pour sa mis en valeur. Sans oublier son opercule, gris métal très en accord avec son palais. Une couleur d’étiquette différente pour chaque vin. Une belle réalisation, choisie avec soin !

Tout ce travail sur le Domaine Viticole en conversion Bio demande de la patience, de l’endurance, et beaucoup de passion. Mais pour, ça faites moi confiance, Marine et Florent en ont un peu, beaucoup, passionnément !

 

LabelVoyageuse - Château La Bienveillance

Le millésime 2016 du Château La Bienveillance est là ! Il n’attend plus que vous et n’a qu’une envie : faire frétiller vos papilles et vous emporter dans son univers de passion et de Bienveillance !

Santé et bonne dégustation !

 

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Ma Gazette au marché de Noël de Metz

En ce beau samedi matin, sous un grand ciel bleu et par une température idéale de décembre,      Ma Gazette s’en est allée voir le joli marché de Noël de Metz !

Label Voyageuse - Marché de Noël Metz L’histoire du Marché de Noël

Le Marché de Noël trouve son origine en Allemagne et en Alsace. Il est lié à la Saint Nicolas. C’est une pratique très ancienne qui mélange croyances et traditions familiales. Son origine serait Roumaine et son histoire date du XVIe siècle. Une Déesse Perchta (ou Berchta) était chargée d’accompagner au ciel, pendant la nuit de Noël, les enfants mort-né de l’année. Cette tradition a évolué pour s’adresser à tous les enfants vivants, et pour devenir aujourd’hui la fête de La Saint Nicolas. Célébrée dans la nuit du 5 au 6 décembre, cette fête permet à Saint Nicolas de  récompenser et féliciter les enfants sages .

Label Voyageuse - Marché de Noël MetzLes Marchés de Noël à Metz

Une dizaine de lieux ont été aménagés pour installer les différents marchés de Noël. Ainsi, le cœur du centre ville en grande partie piéton, offre un site idéal pour venir flâner d’un marché à l’autre. Vous pourrez y trouver aussi bien des cadeaux à glisser sous le sapin, que des décorations de Noël, mais aussi de quoi vous restaurer et vous réchauffer. Tout cela dans une ambiance conviviale malgré les températures hivernales…

 

Label Voyageuse - Marché de Noël MetzPlace de la République

Ici, la traditionnelle grande patinoire en pleine air y est installée. Ainsi que le palais des glaces sculptées. Attention entrée payante et tenue polaire indispensable pour la visite. Des manèges pour les petits, mais aussi, une bulle à neige très rigolote, dans laquelle il est possible de se faire prendre en photo avec le père Noël et son traineau.

 

 

Label Voyageuse - Marché de Noël MetzPlace Saint Louis

Vous y trouverez la pyramide de Noël, qui abrite des merveilles et des trésors pour la décoration du sapin, mais aussi de toute la maison. On a alors l’impression de visiter l’atelier du Père Noël. Très charmant, de quoi retomber en enfance.

 

 

Label Voyageuse - Marché de Noël MetzPlace Saint Jacques

Ce marché dédié aux spécialités Lorraines avec le Label « Produit Moselle Passion ». Toutes sortes de choses, à déguster et à offrir, conçues de manière artisanale en Moselle. Comme des eaux de vie à la mirabelle, des objets en bois, des bijoux ou des macarons. C’est le  marché de Made in France local.

 

Label Voyageuse - Marché de Noël MetzPlace de la chambre

Le Marché comme un village gastronique avec des chalets uniquement consacrés au plaisir des papilles. Vous pourrez y déguster huîtres, escargots, tartiflettes, soupes maisons et j’en passe … Accompagné d’un petit verre, ou de l’incontournable vin chaud, autour d’une table haute et d’un feu de bois. Le tout dans une ambiance chaleureuse et festive. J’y ai passé un moment très convivial !

 

Place de la gare,

Pas de magnifique sapin cette année… J’avoue que je suis un peu déçue … Avant de découvrir Metz, je n’avais jamais vu de sapin de Noël aussi grand ! Cette année une forêt magique est venue le remplacer. Dommage !

 

Place d’Arme

C’est là le plus beau, le plus magnifique marché, grâce à la grande roue installée juste devant la splendide cathédrale de Metz ! C’est féérique, aussi bien de jour que de nuit… Un passage incontournable ! Il est également possible d’y manger sur le pouce.

Label Voyageuse - Marché de Noël Metz

 

Label Voyageuse - Marché de Noël MetzDécouverte

Des artisans proposent des objets fait mains ou avec une éthique humaine. Comme ce joli stand, Pépites & Cie. Des châles, de jolies trousses faites main, des bijoux venus d’Orient, et  qui permettent à des femmes en Inde de s’assumer et de ne plus dépendre de leur mari pas toujours très gentils… Une belle idée tout à fait dans l’esprit de Noël !

 

Label Voyageuse - Marché de Noël Metz

Ainsi, pour le bonheur des petits comme des grands, on y trouve tout pour célébrer l’esprit de Noël. Dès la nuit tombée, le décor change encore d’ambiance : les illuminations des marchés et de la ville ajoute encore plus de magie.

Bon Marché et Joyeuses Fêtes !

 

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Ma Gazette au milieu des vignes !

Aujourd’hui, je vais vous raconter une belle histoire, un beau projet, une aventure humaine au milieu des vignes !

Label Voyageuse - Gazette des Vignes - Château La BienveillanceUn rêve de vignes

Avant tout, c’est un projet qui me touche, qui me plait et pour lequel j’ai beaucoup d’espoir ! Il parle de nature, de respect et d’un rêve en cours d’accomplissement. Et pour cette raison, il mérite le meilleur : aller au bout de ses rêves est forcément merveilleux, même si c’est fou parfois et même si c’est difficile souvent …

 

La genèse

Tout d’abord, c’est l’aventure de Marine et Florent, un couple dans la vie qui partage depuis toujours l’amour de la terre et la passion du vin. Ils se sont rencontrés dans le bordelais et s’y sont mariés.

Label Voyageuse - Gazette des Vignes - Château La BienveillanceJe me souviens que, déjà pour leur mariage, tous les témoins travaillaient dans le domaine de vin : vignerons, viticulteurs, oenologues ou cavistes … J’avais été très amusée par cette énumération … comme un signe du destin !!!

Ensuite, le temps a passé et l’eau a coulé sous les ponts. Mais leur envie de faire de leur rêve une réalité est devenue bien trop forte et trop intense. Alors, guidés par leur passion commune, ils ont tout changé et tout misé dessus : devenir vigneron et produire du vin avec amour et respect pour la terre !

Finalement, il y a un an, tout c’est enchainé . Comme si l’heure était venue, comme si la cloche avait sonnée, comme si tout était enfin arrivé à maturité pour l’aventure de leur vie !

 

La réalité

C’est ainsi, en haut d’une colline, sur un terroir de 11 hectares, tout proche de Saint Emilion, sur un versant exposé Ouest, qu’ils ont trouvé où accomplir cette aventure de vie. Il y a 36 000 pieds de vignes, pour lesquelles ils ont choisi une viticulture Bio, respectueuse du sol et des hommes.

Label Voyageuse - Gazette des Vignes - Château La Bienveillance

Ils viennent juste de récolter leurs premières vendanges. Florent est à la vigne et au chai, Marine est également chai et à l’administration du domaine. Les bâtiments ont du caractère, et le chai, le cœur de l’activité, tourne à plein régime. Tout est là et ce n’est plus un rêve ! C’est en définitive, une bien belle réalité qui fait chaud au cœur et me donne des frissons.

J’ai donc eu la chance et l’honneur de gouter les premiers jus : blanc, rosé et rouge. Et tout cela est très prometteur. Les premières bouteilles seront à la dégustation à la fin du printemps 2017, pour ce qui est du blanc et du rosé. Pour le rouge il faudra être un peu patient et attendre au moins 2018.

 

Le plus important

Ce vin s’appelle « Château la Bienveillance ». En fait, c’est un nom en accord avec l’âme de ses propriétaires : pour leur amour du terroir, pour leur respect des origines, pour leur humanité.

Label Voyageuse - Gazette des Vignes - Château La BienveillanceJe suis très fière d’eux puisque ce projet est celui de ma sœur et de son mari. Mais aussi très émue de les voir aller au bout de leur rêve ! Je leur souhaite de belles et nombreuses récoltes. Quoiqu’il en soit, je suis sûre que leur vin sera à leur image : généreux et authentique !

 

 

Label Voyageuse - Gazette des Vignes - Château La BienveillancePour tous les amateurs

Le vin sera dans un premier temps en conversion, avant de devenir Bio en 2019. Son appellation sera Bordeaux et Bordeaux Supérieur dés que l’INAO aura validé sa conformité. Je vous promets de vous tenir au courant des avancées et évolutions, de vous informer aussi bien de la mise en bouteille, de l’étiquetage que de la taille et de la vinification. Mais aussi d’organiser dès que possible une dégustation !

A bientôt dans Ma Gazette des Vignes !

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Le Voyage à Nantes, l’aventure citadine !

Le voyage à Nantes : à ne pas rater !

Label Voyageuse - Voyage à NantesC’est une magnifique expérience, une idée géniale, une œuvre en mouvement. Moi qui suis fan de la ville et voyageuse dans l’âme, je trouve cette aventure du voyage à Nantes vraiment unique. Une évasion artistique dans la cité.

Le concept : faire de l’espace publique un jardin expérimental pour tous, et permettre à toute sorte de créateurs, architectes, designer et paysagistes de porter un regard humoristique et créatif sur l’espace urbain. Ainsi chacun peut s’approprier la ville et en faire son terrain de jeux.

Label Voyageuse - Voyage à NantesLe voyage est un fil rouge (qui est vert…) qu’il faut suivre pour découvrir les créations éphémères, les expositions, les machines de l’ile (avec Kumo) et toutes sortes d’inventions visuelles et sensorielles. Le voyage compte 52 étapes. Je vais vous présenter celles qui ont retenues mon attention. Ce choix est composé de ce qui m’a le plus étonné, amusé ou simplement séduit. En espérant vous donner envie de voyager à Nantes !

Label Voyageuse - Voyage à NantesLabel Voyageuse - Voyage à NantesL’art des enseignes

Au dessus d’une dizaine de boutiques, des dessinateurs ont détourné l’enseigne pour en faire une œuvre décalée et humoristique. Un jeu visuel qui demande un peu d’attention pour les débusquer, tant elles sont imbriquées dans l’architecture de la ville, un vrai jeux de piste! …à vos cartes, boussoles et le nez en l’air !

Les affiches de Jean Jullien

Artiste nantais, il a réalisé de multiples dessins au format d’affiche publicitaire, sans aucun texte ni slogan, simplement en croquant les attitudes de notre quotidien ultra connecté, tout en y introduisant son œil poétique et drôle. A chercher un peu partout dans la ville.

Le jardin des plantes

Je ne l’ai pas visité cette année mais l’an dernier. Et j’ai adoré l’approche ludique de ce magnifique et immense jardin de 7 hectares : de grandes bestioles endormies, tout droit sorties du dernier rêve d’Alice. Des bancs en mouvement, de toute taille, qui attendent le prochain géant de passage, ou les lutins cachés dans les fourrés. Des tortues toutes en fleurs et en couleurs. Une jolie ballade qui redonne une âme d’enfant et inspire de la poésie. J’ai été fascinée par ce magnifique travail d’artiste que réalisent les paysagistes et jardiniers. Sans oublier les merveilleuses serres de 800 mètres carrés que compte le jardin. C’est l’un des quatre grands jardins botaniques de France. A découvrir absolument.

Les Machines de l’île de Nantes

Une féérie pour les petits comme pour les grands. Un univers imaginaire composé de grandes machines articulées, entre le monde de Jules Verne et les mécanismes de Léonard de Vinci, le tout installé sur le site des anciens chantiers naval. Vous pourrez y croiser un éléphant qui arrose énormément, des manèges tout droits sortis des mondes marins et un arbre aux hérons. J’ai eu la grande chance d’assister à la sortie de la dernière née : Kumo. Une araignée géante qui se ballade dans le coin. Cet endroit est un voyage à lui seul. Emotion garantie…

Label Voyageuse - Voyage à Nantes

Quelques installations

Place du Bouffay : Le Mobile Géant

Une installation éphémère qui a due s’adapter au travaux en cours dans la ville, ce qui n’est pas simple… Le premier abord déroute un peu, mais une fois que l’œil est captivé par les mouvements du mobile, poussé par le vent sur un fond de ciel bleu, la magie opère !

Label Voyageuse - Voyage à Nantes

 

Label Voyageuse - Voyage à NantesLe mètre ruban

Il est immense, habille, se tord, se tourne et se croise dans la cours de l’immeuble du groupe Aethica, dont le métier est le bâtiment. Jolie mise en lumière de cet outil si simple et si indispensable à tous les créateurs constructeurs.

 

Label Voyageuse - Voyage à NantesLes relaxes

Une jolie invitation au repos, à l’arrière de la médiathèque, loin de l’agitation des boulevards et des commerces. De grandes chaloupes pourvues d’une pergola invitent les passants à la lecture et à la détente. Un havre de paix et d’évasion littéraire au cœur de la ville.

 

Les passages piétons revisités

Label Voyageuse - Voyage à NantesLabel Voyageuse - Voyage à NantesVoilà une œuvre tout à fait géniale qui donne enfin envie d’emprunter un passage piéton !!! Un immense graff blanc, ondulant et chaotique indique la voie à suivre pour les piétons et les vélos, et le ralentissement aux voitures. Rien de linéaire, rien de droit, juste une invitation au flux par des chemins de traverse. A chacun de trouver ou de prendre celui qui lui chante. A mon goût, très réussi, j’en voudrais partout !

Label Voyageuse - Voyage à NantesUn serpentin dans un jardin à la française

Un jeu d’équilibre et de mouvement au beau milieu d’une allée bien droite, bien rangée et bien taillée. Contraste entre l’aérien et le métallique. Comme quoi les extrêmes peuvent très bien cohabiter et se compléter.

Un nid au dessus de la ville

Tout en haut de la tour de Bretagne, au 32ème étage, un bar bien haut perché, comme un nid. L’endroit a été créé par Jean Julien en 2012. Il est habité par un grand oiseau blanc endormi, qui est aussi un bar. Ses œufs sont des sièges et des tables. Apéro ludique assuré ! En cas de beau temps, vue panoramique sur Nantes et ses environs. Et si vous cherchez bien sur les murs de la ville, des œufs au plat se sont répandus un peu partout, à vous de chercher…

Label Voyageuse - Voyage à NantesLe clou du spectacle

Cette année, une installation (presque) cachée : la cabine aquarium ! Très drôle, très poétique et très étonnant. Cachée au cœur du Bouffay, une aventure aquatique ! Place à l’étonnement !

La maison LU

Au plutôt le Lieu Unique, qui a investit l’ancienne usine LU. Un monument en soit. Un lieu de créations multiples : salle de spectacle, évènement, labo, expositions, bar et restaurant au bord de l’eau en été, librairie. Un lieu ouvert à toutes sortes de créations atypiques et de bouillonnement culturels. Un détour par cet espace historique est indispensable. Il vous donnera une idée de l’activité artistique nantaise.

 

Label Voyageuse - Voyage à NantesNous avons donc déambulé le long de ce fil vert et nous avons découvert une ville historique, riche et variée. Ce fut une journée hors du temps, et je n’ai fait qu’un petit bout du voyage ! Il y a beaucoup d’autres installations qui l’animent, comme le dîner secret, les soirées musicales avec les écoutilles sur l’eau et tout ce qui est en dehors des murs ! Il y a de quoi faire, de quoi découvrir. Vous serez transporté dans une autre dimension créative et poétique au milieu de la ville. Un voyage qui régalera votre esprit et votre curiosité.

 

Alors, allez y, n’attendez pas ! Une ville en mouvement qui vaut le voyage vous attend à Nantes.

 

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